Feinstens speisen

Soulfood – für Leib und Seele

In unserem Restaurant genießt du nicht nur bodenständige und typisch österreichische Küche, sondern auch eine gewaltige Aussicht. Genießen with a view sozusagen.

Bereits beim Frühstück kannst du auf unserer Terrasse die Sonne beim Wandern beobachten, wenn sie nach und nach die umliegenden Berggipfel immer weiter hinab bis ins Tal beleuchtet. Dazu gibts Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region, Joghurt und Müsli, frisches Gebäck, Brot und Croissants, fast alles, was man aus Eiern machen kann und herrlich duftenden Kaffee in all seinen Erscheinungen. Coffee-Lovers werden garantiert nicht enttäuscht.

Abends erwartet dich ein á la carte Menü mit einer großen Auswahl für Omnivore, Pescetarier, Flexitarier, Vegetarier und Veganer. Wenn du auch zu denen gehörst, die bereits zu Hause die Speisekarte eines Restaurants studieren … here you go

Öffnungszeiten

für unser Restaurant “brandherd”

Frühstück von 08:00 bis 10:00 Uhr

Mittags warme Küche von 12:00 bis 14:00 Uhr

Abends warme Küche von 17:00 bis 21:00 Uhr

Kaffee, Erfrischungsgetränke, leckeres Eis und Bergblick gibt es bei uns durchgängig für euch.

Reichhaltiger Frühstückstisch im brandgut in Viehhofen
Restaurant im Hotel brandgut in Viehhofen
Come as you are

Auch für Veggies

Hier wird es bestimmt nicht langweilig

Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt: wir lieben Tiere! Deswegen sind uns Tierprodukte auch in der Küche heilig. Ein Beitrag zu einem achtsamen Konsum ist eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Viel Spaß beim Schmökern!

soulfood
& more.

aus dem Suppentopf

Frittatensuppe
4,70

auch mit Gemüsesuppe möglich

Leberknödelsuppe
5,50
Kaspressknödelsuppe
5,70

auch mit Gemüsesuppe möglich

Knoblauchcremesuppe
5,70

Vitamine

Backhendl
14,30

auf grünem Salat

Ziegenkäse
17,50

mit oder ohne Speckmantel, auf grünem Salat

Salat vom Buffet
4,50

ohne Fleisch

Pinzgauer Kasnock‘n
11,80

mit grünem Salat

Brandgut Gröstl
16,50

aus Kartoffeln und Fisch mit Spiegelei

Schlutzkrapfen
13,50

veggie oder vegan mit grünem Salat

Klassiker

Wiener Schnitzel vom Schwein
14,30

mit Pommes oder Petersilienkartoffeln

Salzburger Schnitzel
16,30

gefüllt mit Zwiebeln, Champignons, Schinken & Käse mit Pommes oder Petersilienkartoffeln

Tafelspitz
16,50

mit Bratkartoffeln und Apfelkren

Rindsgulasch
15,90

mit hausgemachten Spätzle

für große Abenteurer

Chicken Fingers
7,90

panierte Hühnerfiletsticks mit Pommes

Kinder-Wiener
8,90

mit Pommes

Grillwürstel
6,90

mit Pommes

Räuberteller

Überfall!… auf den Teller deiner Eltern

Desserts

Hausgemachter Apfelstrudel
4,90 / 6,20

mit Sahne oder mit Vanillesauce oder Kugel Vanilleeis

Palatschinken
5,90

mit Marmelade oder Nutella oder Vanilleeis

Moosbee-Nudl
7,90

vegetarisch oder vegan

Kaiserschmarrn
7,90

mit Apfelmus oder Zwetschgenröster

Affogato
4,00

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

Create your own Eisbecher!

Frag nach unserer Eiskarte.

Alkoholfrei

Sinalco Cola, Orange oder Zitrone
3,40 / 4,60

0,3 l / 0,5 l

Almdudler
3,80

0,33 l

Coca Cola light
3,80

0,33 l

Red Bull Winteredition
4,20

0,25 l

Eistee Granatapfel Minze
3,50

0,3 l

Apfelsaft naturtrüb oder Apfel-Johannisbeere
pur
3,30 / 4,50

0,3 l / 0,5 l

gespritzt mit Soda
3,00 / 4,30

0,3 l / 0,5 l

gespritzt mit Wasser
2,80 / 4,20

0,3 l / 0,5 l

Skiwasser
2,80 / 3,20

0,3 l / 0,5 l

Vöslauer prickelnd oder still
2,90 / 4,30

0,33 l / 0,75 l

Soda
2,10 / 2,80

0,3 l / 0,5 l

Maria‘s hausgemachte Säfte
Zirbe, Bratapfel mit Wasser
2,70 / 3,70

0,3 l / 0,5 l

Zirbe, Bratapfel mit Soda
2,90 / 3,90

0,3 l / 0,5 l

Kaffee & heiße Getränke

Verlängerter
3,20
Cappuccino
3,70
Latte Macchiato
3,90
Espresso
2,70
Doppelter Espresso
4,00
Heiße Schokolade
3,20 / 3,90

mit Schlag

diverse Teesorten
3,50

Bier

Vom Fass
Stiegl Goldbräu
3,80 / 4,90

0,3 l / 0,5 l

Hopf Helle Weiße
3,90 / 4,90

0,3 l / 0,5 l

Stiegl Radler Zitrone
3,80 / 4,90

0,3 l / 0,5 l

aus der Flasche
Schönramer Hell
4,00

0,3 l

Hopf Dunkle Weiße
4,80

0,5 l

Gipfelstürmer
18,00

0,75 l

alkoholfreies Bier
Stiegl Freibier
4,70

0,5 l

Hopf Die Alkoholfreie
4,80

0,5 l

Wein

Rosé
Krispelino Rosé
4,20 / 23,20

Weingut Krispel, Steiermark
1/8 l / 0,75 l

Weißwein
Grüner Veltliner Fruchtspiel
4,10 / 23,50

Weingut Kolkmann, Niederösterreich
1/8 l / 0,75 l

Lausbua
4,30 / 23,70

vom Arzt empfohlen, Steiermark
1/8 l / 0,75 l

Chardonnay DAC Ried
4,90 / 28,70

vom Arzt empfohlen
Klöchberg, Oberösterreich
1/8 l / 0,75 l

Burgunder
4,50 / 24,70

vom Arzt empfohlen
1/8 l / 0,75 l

Sauvignon Blanc
4,70 / 26,70

vom Arzt empfohlen
1/8 l / 0,75 l

Rotwein
Zweigelt Fruchtspiel
4,30 / 24,50

Weingut Kolkmann, Niederösterreich
1/8 l / 0,75 l

Blaufränkisch
4,80 / 26,70

Weingut Kerschbaum, Burgenland
1/8 l / 0,75 l

Lovely Merlot
4,90 / 27,50

Weingut Scheibelhofer, Burgenland
1/8 l / 0,75 l

Spritziges

Hausspritzer mit Maria‘s selbst gemachten Säften
3,80 / 4,70

Wein 1/4 l / Prosecco 1/4 l

Süßer Spritzer
3,60

1/4 l

Aperol Spritzer
4,10 / 4,90

Wein 1/4 l / Prosecco 1/4 l

brandgut selection

Hausbrand 2 cl
Apfel
3,50
von der Birne:
Williams
3,60
Kaiser
3,60
Novembra
3,60
Birne
3,60
Marille
3,70

brandgut’s finest

seppi‘s punsch
6,50
brandgut
6,90
icepresso
8,90
brandgut on fire
3,90

Longdrinks

Vodka-Variationen 4 cl
Lemon
7,50
Winteredition Red Bull
7,50
Gin 4 cl
7,90

mit Thomas Henry Tonic

Bacardi Cola 4 cl
7,90
Rum Cola 4 cl
7,90

Shots

Haxenspreitzer
3,60
Rüscherl
3,20
Tequila Jose Cuervo
3,30
Jägermeister
3,30
Gurktaler
3,00
Kontakt
Sommercard